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Los pollos vienen en una amplia variedad de razas, cada una con muchos colores y patrones. De hecho, entre las gallinas de hoy en día se producen alrededor de 65 variaciones de colores y patrones. El color de las plumas y la piel de los pollos está directamente relacionado con la genética, al igual que el color del pelaje de los gatos, perros y caballos.
Algunos colores son dominantes, mientras que otros son recesivos. Los humanos, como todos los seres vivos, tenemos genes. La genética es el estudio de los genes y la herencia (cómo se transmiten los genes de padres a hijos y qué efecto tienen).
Existen al menos 50 razas de pollos distintas, aunque algunas organizaciones afirman que hay 500 o más "razas elegantes". Hoy repasaremos los colores del pollo, desde los más raros hasta los más comunes. También discutiremos algunos patrones de plumas realmente interesantes que se encuentran en los pollos.
Obviamente, la rareza de la raza puede hacer que el color parezca más raro. Por lo tanto, esta lista será general con respecto a los pollos como especie, más que por razas individuales. Aunque damos ejemplos de en qué razas se encuentran estos colores de pollo, eso no significa que no se presenten en otras razas. Algunos de estos colores se ven muy similares, pero tienen nombres diferentes según la raza.
Dicho todo esto, ¡pasemos directamente a los colores de pollo más raros y más comunes!
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El más raro de todos los colores de pollo, el lavanda, aparece desde un gris claro hasta un color blanquecino. La característica más definitoria de este color es un tono violáceo en las patas y el pico. Los pollos Pekin Bantam y Cochin vienen en color lavanda.
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El salmón de las gallinas se compone de plumas del color del salmón cocido. Un pollo de color salmón sólido es extremadamente raro. La mayoría de los pollos con este color sólo tienen parches de plumas de colores sobre un fondo blanco. Los pollos Faverolles son una de las pocas razas que vienen en salmón.
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Wheaton es un color interesante y raro en las gallinas. Mientras que los machos tienden a ser de color dorado oscuro con tonos ámbar o naranja, las hembras son en general más claras. Las gallinas Marans vienen en trigo.
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El cervatillo es un color de color marrón muy claro a beige que se encuentra en los pollos sedosos y Wyandotte.
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Como sugiere el nombre, este color es un suave marrón rojizo, similar al color de las ramas de canela. Rhode Island Red y la reina canela son dos razas que vienen en este color.
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El castaño es similar al marrón (abajo) pero tiene tonos más dorados. Los pollos cometa dorados vienen en color bayo. Otros nombres para esta raza incluyen pollos estrella roja o marrón ISA.
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El negro es un color interesante en las gallinas, por eso lo hemos colocado en el medio de la lista. La rareza de los pollos de color negro es un tema de mucho debate, ya que depende del tipo específico de pollo negro que se discuta.
Algunas gallinas son melánicas, mientras que otras solo tienen plumas negras. Melanístico es un término que se refiere a animales con melanina superior a la normal. Los pollos melánicos son completamente negros. Eso incluye sus crestas (la parte carnosa en la parte superior de la cabeza), barbas (la parte carnosa debajo de la barbilla), piernas, pies, picos, ojos e incluso su carne, huesos y órganos. Otros animales con variantes melánicas incluyen los gatos de Bengala, los leopardos, los lobos e incluso algunas especies de serpientes.
Los pollos Australorp y Orpington vienen en negro, pero sólo en las plumas. Ayam Cemani, Svart Hona (o negro sueco) y los pollos sedosos son las únicas razas de pollos verdaderamente melánicas.
Los pollos negros tienen un brillo verde en las plumas. Los criadores de pollos comúnmente lo denominan "verde escarabajo" debido a su parecido con el caparazón brillante de un escarabajo.
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Marrón, que parece de color marrón claro a chocolate intenso, es un término bastante genérico cuando se trata de colores de pollo. Algunas razas separan el marrón del chocolate porque el chocolate requiere genes diferentes. Los pollos Orpington, Silkie y Buckeye tienen variantes marrones.
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Los pollos de Orpington y Sussex vienen en color beige o naranja dorado. Este color proviene de la dilución del rojo. Hablaremos más sobre la dilución cuando lleguemos a los pollos azules.
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El castaño es técnicamente una variante del marrón. Este color marrón muy oscuro aparece en las razas Rhode Island Red, Ohio buckeye y Easter Egger. Easter Eggers debe su nombre a la variedad de huevos de colores que producen las gallinas.
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Los pollos azules aparecen desde el gris pizarra oscuro hasta el gris humo más claro. Este color se produce debido a una dilución genética, donde un gen recesivo conduce a una producción reducida de melanina, el pigmento responsable de la coloración. Las razas de pollo azul incluyen Wyandotte, Silkie y Andaluz. Los pollos azules a veces también tienen color verde escarabajo.
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Un pollo plateado es técnicamente un pollo sin color. Este gen elimina toda la melanina de las plumas y cuando la luz las incide, tienen un brillo metálico. Los pollos que vienen en plata incluyen el gallo Wyandotte, el polaco y el Sebright.
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El rojo es uno de los colores de pollo más comunes. También es uno de los pocos colores naturales. Estos pollos son de color marrón rojizo, que varían del rojo brillante al rojo oscuro, casi granate. Los pollos Rhode Island Red y Sussex suelen ser de este color.
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El otro color natural del pollo es el blanco. Como podrás adivinar, estas gallinas tienen plumas blancas. Algunos pollos blancos de razas que aún no hemos discutido incluyen los pollos Leghorn blancos y Yokohama.
¡Incluso más emocionante que los colores del pollo es la variedad de patrones que presentan! Veamos algunos de los más interesantes. ¡Muchos de estos patrones se combinan con diferentes colores, creando pollos que se ven absolutamente increíbles!
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Birchen es un patrón de plumas de pollo caracterizado por un cuerpo y una cola negros con una cabeza plateada. Este patrón se encuentra en los pollos Marans, Pekin bantam y Cochin.
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Los pollos con estampado colombiano son blancos por todas partes, excepto por un toque de plumas negras alrededor del cuello. También tienen plumas de cola negras. Este patrón se ve comúnmente en los pollos de Sussex.
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El pollo con estampado millefleur es rojo o blanco con varias plumas salpicadas de plata y rodeadas de negro. ¡Tienen un aspecto bastante único! El nombre significa literalmente un millón de flores, que es lo que se cree que parece su patrón. Los pollos Bantam polacos y con botas siguen este patrón.
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El cordón es un patrón genial que involucra que las plumas tengan un borde negro (o encaje). Este patrón es común en los pollos gallo Wyandotte y Sebright. ¡Este patrón crea una apariencia realmente hermosa!
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El patrón dibujado a lápiz es similar al patrón de cordones, pero las líneas negras son mucho más delgadas y puede haber varias líneas en cada pluma. Las gallinas Wyandotte, Hamburg, Plymouth Rock y Orpington vienen con el patrón dibujado a lápiz.
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Los pollos barrados tienen barras de color alternas en sus plumas. Esto suele verse en pollos negros con barras blancas. Los pollos de Plymouth Rock muestran este patrón.
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Un pollo con un patrón de lentejuelas suele ser de color blanco puro con puntas negras en cada pluma. Los pollos de Hamburgo suelen tener patrones de lentejuelas.
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Lo opuesto al patrón de lentejuelas, el patrón moteado, es cuando un pollo de color oscuro tiene plumas con puntas blancas. Las gallinas de Ancona y Orpington siguen este patrón.
Como hemos aprendido, las gallinas vienen en una variedad de colores y patrones. Aquí hay una tabla para brindarle una descripción general de los colores, desde los más raros hasta los más comunes, incluidas algunas razas que vienen en esos colores.
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